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【發面包子】 - 河南開封特產

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發面包子,名優特產,原產地:河南開封,龍亭區。 信息來源:網絡介紹與購物市場 | 簡介:發面包子發面包子為開封傳統食品。包子古稱饅頭,早在北宋時就有...

詳細介紹

發面包子發面包子為開封傳統食品。包子古稱饅頭,早在北宋時就有被譽為"在京第一"的"萬家饅頭"和"孫好手饅頭",因在太學中廣為食用,故又稱"太學饅頭"。明朝初年,因周定王朱木肅喜食,更名為"一品包子"。流傳至今,俗稱發面包子。

制作方法:先將鮮肉剁碎,拌入佐料,兌入清湯,攪成糊狀餡;再用發面皮包制,入籠蒸熟即成。其外形美觀,潔白光潤,肉餡鮮嫩,湯汁豐滿,食之軟香可口,老少皆宜。

發面包子當前流行產品:

【發面包子】 - 河南開封特產 網址:http://www.viagragensl.com/article/b/1659908.html

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